교육과정 상세 - 교과목 명, 해설
교과목 명 유기화학
해설 식품은 다양한 유기물의 복합체로 이루어져있다. 이러한 식품과 관련한 화학반응의 이해를 위해 식품영양학에서 요구하는 유기화학 지식을 학습한다.
학생안내내용